لفاف الزعتر

[همس المشاعر]

لفائف الزعتر


http://www.66n.com/pics/hosted/o9432a5dz3d8kwjjannsqaa2x3s0cfj7.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/61l8a4ftpwrd9mopno341ye25a00fhla.jpg



الطريقة :


1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر

2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ

3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن

4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت
و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل

6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر

7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها

8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة
ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة

9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة

10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي



تقدم باردة أو دافئة



http://www.66n.com/pics/hosted/sjawgv6rs31a9q3b23d9yhasqjpahsif.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/g90o0jbrzcr9o36d9653ovjvpb1jnxwt.jpg


و صحة و عافية للجميع إن شاءالله

[سفـ الغرام ـير]

..
لذيذه
شكرا لك
والى الامام
دام العطاء
تحياتي

[لازوردي]

يعطيك العافيه

[اميرة الغرام]

بالعاده اللي اعرفه اما بالقرفة او الكاكاو
بس والله شكلة حلو وتشهي
تسلم على الطرح المميز
دمت بحفظ الرب

[جً‘ـِلـٌ صٍمَّتْي ـًيًدْ }]

لذيـــــــذه

موضوع رائع
لك كل الشكر
والى الامام
تحياتي

ملكة الليل

[شذا الورد]

يمي يمى من جد لذيذه يسلمووووووووووووووووو دام العطاء

[&اجمل انسانة&]

يمي شكلها حلوه

يسلمووو يالغلا
دام العطااء

[طبــ غير ــعي]

روووووعه يالغلا ..
الله يعطيك العافيه
دمتِ بخير

مــودتي

[سفير الاح ـــــز1ن]

يسلموووو يالغلآ
لله يعطيك العافيه خيتوو
احترامي